on va prétendre


On va prétendre qu’on n’a rien loupé, que cette année a glissé en douceur.

On va prétendre qu’on a le temps et que les vacances d’été, c’est super long.

On va prétendre qu’on n’a pas changé, même pas vieillit, même pas un peu.

On va prétendre qu’on ne va plus se quitter.

On va prétendre qu’on sera ensemble pour Noël, les anniversaires et pour les moments moins drôles aussi.

On va prétendre tout ça pendant quelques heures, quelques jours.

On va enfin passer du temps ensemble à rire, à parler, à se raconter, à se faire des souvenirs.  Comme tous les ans.

Ce sont les vacances, le retour en France.

Qu’est-ce que ça fait du bien de retrouver ceux qu’on aime.

la Saint-Valentin sans frontières


Même si cupidon nous a transpercé il y a maintenant de nombreuses quelques années, avec le chef de meute, nous ne sommes pas Saint-Valentin. Nous ne sommes pas contre non plus.  Cette fête ne nous parle pas, ne nous émeut pas. Nous sommes totalement indifférents. Nous ne nous réveillons pas le 14 février, plus tremblant d’amour que d’habitude.  Ce jour ne vibre pas particulièrement de grands sentiments et de promesses enflammées. Nous ne sommes, tout simplement, pas habités par l’esprit de la Saint-Valentin.

Mais tout ça c’était avant. Nous avons découvert depuis quelques années une autre Saint-Valentin, grâce aux enfants et à leur école Anglaise.

Nous avons découvert une Saint-Valentin sans frontières. Une Saint-Valentin, qui ne s’arrête pas seulement aux amoureux transis, tendres où passionnés. Cette Saint-Valentin sans frontières met à l’honneur l’amour, l’amitié, le respect. Elle vous donne l’occasion de laisser parler vos sentiments. Aujourd’hui, vous pouvez offrir une carte et une rose à un(e) ami(e), à votre maîtresse celle de l’école mais à l’autre aussi, à votre prof de sport, à votre frère, à votre soeur, à votre boulanger, à votre coiffeur, à votre voisin…

Les enfants passent un temps fou à faire et à écrire les cartes. Ils vont acheter leurs roses avec fierté et les offrent avec une pointe de timidité et de joie. Et je peux vous assurer les amis, que la rose que l’ado offre à ses soeurs, est conservée très longtemps…

Alors, peut-être que je mélange tout avec ma Saint-Valentin sans frontières, mais je vais quand même profiter d’elle, pour vous souhaiter à vous, mes amis, une belle Saint-Valentin. Merci d’être là contre vent et marée.

ma copine italienne


Le tiramisu, c’est le dessert préféré de l’ado, et, comme c’est mon ado préféré que j aime, et bien, je lui fais son dessert préféré qu’il aime.

En plus, ce dessert à une histoire.

Cette recette de tiramisu, je la tiens de ma copine Italienne. Une vraie italienne, qui parle avec les mains même au téléphone et, qui fait le café au gaz, avec une cafetière italienne.

Je sais, ça en jette d’avoir une copine italienne qui parle avec les mains même au téléphone.

Avec ma copine italienne, on était voisine en Arabie Saoudite dans notre Compound (pour savoir ce qu’est un compound c’est par ici).

Ma copine italienne, c’est un sacré personnage, un être vrai et une franchise à toute épreuve. Ma copine Italienne, quand elle a quelque chose à dire, elle ne l’envoie pas par la poste. Avec ma copine Italienne, on a refait le monde, on a râlé, on a ri, on a pleuré toujours accompagné d’un bon café avec des cantuccinis et des madeleines. Sachez les amis, qu’il faut vraiment être italien pour parler avec les mains avec son café, sans en tomber une goutte.

Et puis, il y avait ces matins, où l’on allait marcher ensemble, pour bien-sûr terminer, devant un café avec madeleines et cantuccinis.

C’était il y a 4 ans, et elle me manque ma copine Italienne. Heureusement, que j’ai son tiramisu. On s’écrit régulièrement, en attendant d’avoir le bonheur de partager un café avec des madeleines et des cantuccinis.

Faire la cuisine me remmène à des souvenirs d’enfance, mais maintenant, pas seulement.

Parce que les amis, quand je fais un tiramisu, je pense à ma copine Italienne. Quand je fais des nems, je pense à ma voisine qui est bien plus qu’une voisine et que vous connaissez déjà. Quand je fais un tiramisu au Nutella, je pense à ma copine Roumaine. Quand je fais un couscous, je pense à ma copine Algérienne. Quand je fais des noodles, je pense à ma copine Indonésienne. Quand je fais des brigadeiros, je pense à ma copine Brésilienne. Quand je fais un cheesecake, je pense à ma copine Anglaise. Quand je fais un couscous libanais, je pense à ma copine Libanaise.

Toutes ces personnes qui ont croisé ma vie au cours d’une expatriation et, qui en plus d’avoir enrichi mes talents de cuisinière, ont enrichi ma vie.

Et vous les amis, vous avez aussi une recette qui vous remmène à quelqu’un ?

 

Mais, je ne vous ai pas encore donné sa recette du tiramisu ! Car en plus d’être bonne elle est simplissime !

3 cuillères à soupe de sucre – 3 œufs – 250g de mascarpone – des biscuits à la cuillère – du café – du chocolat noir en poudre.

Les amis, vous commencerez par faire un café assez fort.

En suite, séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige. Vous mélangerez à part le sucre, le jaune et le mascarpone. Quand le mélange est bien crémeux et lisse intégrez y délicatement les blancs en neige.

Prenez un plat rectangle type plat à gratin. Vous commencerez par une couche de biscuit que vous aurez trempé rapidement dans le café, et, vous alternerez en suite, une couche de crème,…

Vous terminerez par une couche de crème que vous saupoudrerez de chocolat noir.

Le plus long sera d’entendre au moins 4h avant de le manger.

Ti auguro una buona giornata, amici.

Voilà c’est fini


Les fêtes sont terminées, il est temps de tirer un trait et de le démonter ce sapin. Ce si beau sapin, qui semblait si magique il y a quelques jours encore. Aujourd’hui, il n’est plus le roi du salon, plus personne ne le regarde, ne l’allume et pire, il encombre.

Les fêtes sont bel et bien terminées. Il est temps de tirer un trait et de le démonter ce sapin. Tout ranger, tout remettre dans les cartons. Et même, pour une pro de Tetris, c’est un sacré challenge. Il faut aussi, faire attention ne pas oublier cette guirlande que l’on ne voit même plus.

Vous avez remarqué comme c’est toujours une tâche solitaire ? Fini l’allégresse et la joie. Fini les « hooooooo ! »,  les « Tu te rappelle de ça? » et les « Hoooooo! Comme c’est beau!!!».  Fini les chants et l’excitation. Aujourd’hui ils sont où, ceux qui se battaient pour poser l’étoile?

Le démontage se fait sans cette joyeuse compagnie. Sans compagnie du tout. Juste avec des pensées qui traversent l’esprit. Des  « Qu’est-ce que ça passe vite », des « C’était bien quand même », des « Mais pourquoi elle m’a offert le manuel d’inculture générale ? »

Avec des : « Lutain (1) ! mais comment je vais tout faire rentrer dans ces cartons ? »

Les amis, chez moi, les fêtes sont à nouveau dans leurs cartons. Mais j’ai quand même gardé tous ces rires, ces bons petits plats, ces ballades. Quoi de mieux que de commencer une année avec tout ces bons moments ?

Je vous souhaite une belle journée les amis.

 

(1) En 2018 de gros mots tu ne diras plus.

c’est la fête


Cette année le maître-mot c’est simplicité, pas de stress, pas de préparation, pas de chichi, de bon produits et de l’authentique. Je vous l’accorde, c’est beaucoup de maîtres-mots mais ils résument bien l’esprit de ces fêtes. Exceptionnellement, nous sommes en France pour les fêtes sans aucune envie de nous encombrer de lourdeur et d’obligations. Juste passer de bons moments. Les amis, je vous souhaite un réveillon qui vous ressemble, léger et joyeux pour entrer dans cette nouvelle année.

cet hiver


Il y a des couleurs qui sautent aux yeux tant elles sont inhabituelles. Ces couleurs sont accompagnées de leur amie l’odeur. Ces odeurs d’humidité, d’herbe, de terre. Ces odeurs qui chatouillent le nez et réveillent une pointe de nostalgie et de joie. Il y a aussi le vent et la fraîcheur.

Et puis il y a la présence du poêle qui fait chanter le bois. Il y a la chaleur de l’appareil à raclette accompagnée de conversations animées. Il y a ce bon thé fumant qui réchauffe les mains avant tout le reste. Il y a tous ces vêtements qui nous donnent l’impression d’être un peu déguisé. Il y a des pot au feu, des ragoûts, des tourtes, des chocolats chauds et des galettes des rois.

C’est formidable de retrouver l’hiver.

l'hiver et ses couleursles joies de retrouver l'hiver

Je vous souhaite une chaleureuse journée les amis.

vivre du vent et des cigales


J’ai bien profité.

Profiter, c’est ce que l’on entend le plus, quand nous, pauvres expats, rentrons en France.

« Profite bien de la famille, des amis, du saucisson, de ta maison, des yaourts, du champagne, des ruelles ombragées, des marchés, des melons, des pêches, des cigales, des éclairs au chocolat. »

« Profites-en pour aller chez le gynéco, chez le coiffeur, manger à la nouvelle guinguette et aller à l’accrobranche. »

« Profites-en pour respirer la verveine, la pluie, le vent, la dernière-née de la famille, les plans de tomates. »

« Profite des jours qui n’en finissent pas, des repas en tout genre, des confidences et des rires. »

 

J’ai bien profité et maintenant retour à la normale. Retour à la routine avec ses bonnes résolutions. Les bonnes résolutions d’être à la pointe de l’organisation, de ne plus se laisser déborder. Les bonnes résolutions de faire du sport, de s’écouter un peu plus, de prendre du temps rien que pour soi. Et d’avoir une patience à toute épreuve pour sa tribu…

Finalement, il n’y a pas de raison de profiter seulement, pendant les vacances.

Merci les amis pour vos chaleureux messages pendant mon absence. Je vous souhaite de bien profiter de votre journée.

mon ami


On repart à zéro. Il faut tout recommencer. C’est ça l’expatriation. Juste le temps de prendre ses habitudes, juste le temps de se faire des amis, parfois même pas le temps de vider tous les cartons, que l’heure du départ sonne à nouveau.

Un départ souvent précipité, un départ plus ou moins voulu et subi par les enfants. Un nouveau pays, une nouvelle ville, une nouvelle expérience, un nouveau travail, une nouvelle maison, une nouvelle école. Un nouveau départ. Tout est neuf, tout est beau.

Il faut encore prouver ses compétences professionnelles mais aussi humaines. Il faut se refaire un réseau, un tissu social et, avec un peu de chance quelques amis aussi.

Parce qu’il faut bien avouer que tous ces week-ends ou le téléphone ne sonne pas, tous ces restaurants que l’on ne fait qu’en famille, toutes ces sorties qu’entre nous, finissent par être bizarre. Et même pour quelqu’un qui n’est pas antisocial mais plutôt socialement sélectif (pour reprendre une expression vue sur la toile), c’est étrange de vivre autant de choses dans un vase si clos.

Quelque chose manque, et, ce quelque chose, ce sont les amis. Les amis sont dispersés aux quatre vents et, personne n’est là pour un café, un apéro, un Perrier ou un repas improvisé. Pas de week-end en bande, ni de cinéma , ni d’expéditions.

Alors, il faut se refaire un réseau social. Le travail, l’école, les voisins, le super marché, les clubs tout est bon à prendre. Sauf que. Se faire des amis quand on a 40 piges, c’est une autre paire de manches (pour reprendre une expression à la mode dans les années 80).

Ce n’est pas facile quand on est adulte, de créer une histoire, de se raconter. En plus, on a plein de bonnes excuses pour ne pas le faire : la pudeur, la méfiance, la fatigue, le manque de temps, la timidité. Et puis cette peur d’avoir à nouveau à dire au revoir à des gens que l’on aime.

Les Japonais ont trouvé une solution radicale avec la location d’amis. Vous pouvez donc aller dans une agence spécialisée, et louer pour la journée, pour un cinéma ou une sortie shopping un ami. L’ami Kleenex à le vent en poupe au Japon mais pas sûr que ce soit très satisfaisant.

Trouver un ami demande du temps, de l’énergie, de la confiance, une prise de risque.

Bref, croyez moi les amis, un ami ça ne se trouve pas sous les pâtes d’un chameau.

pub VS terrorisme


Cette pub vient tout droit du Koweït, et vous est proposée par Zain, le leader de la télécommunication dans tout le Middle Est. Cette pub est bien plus que novatrice, elle est courageuse.  En effet, Zain est la première compagnie à oser s’attaquer aussi directement au terrorisme.

Cette pub fait beaucoup parler d’elle.  Mais, je ne vous en dis pas plus et, vous laisse la découvrir par vous-même : Pub VS terrorisme

Les commentaires sont là pour échanger. Alors au plaisir de vous lire les amis pour que l’on puisse en discuter ensemble !

bonne fête mamans


Ici, il y a tellement de nationalités et de calendriers différents que l’on se perd dans les fêtes. Il y a 15 jours, c’était la fête des mères aux USA. Quelques semaines avant, c’était celle des mamans anglaises. Ou le contraire. Aujourd’hui, c’est au tour des mamans françaises d’être à la fête. Franchement, on s’y perd et les enfants aussi. Je sais que je n’aurai pas de poèmes, ni de petits cadeaux fait avec amour, ni une nouvelle bague ou un nouvel aspirateur.  Mes enfants ne savent tout simplement pas que c’est la fête des mères en France.

Mais ce n’est pas grave. J’ai mieux. J’ai mes enfants tous les jours près de moi. J’ai la chance de les voir grandir, de partager leurs quotidiens. Je sais qu’ils sont là, avec moi. Je sais que je vais leur préparer le petit-déjeuner tous les matins. Je sais que je vais écouter leurs confidences et leurs lamentations aussi. Je sais que cet article est dégoulinant de bons sentiments et qu’il en est écoeurant. Je sais aussi que c’est super chiant à lire.

Mais, je vois tellement de mamans qui ne sont jamais à la fête. Il y a autour de moi, tant de mamans qui gardent les enfants des autres. Des mamans qui, tous les jours, vont au parc et rangent le bazar d’un enfant. D’un enfant, qui n’est pas le leur. Le leur est resté au pays.

Ces mamans ont le courage et la force de vivre loin de leurs propres enfants pour leurs offrir une éducation.

Alors, elles ont toujours des photos d’eux et sont fières de vous les montrer. Elles sont fières de pouvoir les envoyer dans une école, fières de leurs préparer un meilleur avenir, fières de l’éducation qu’elles leurs offrent.

Ne pensez pas que les papas soient en restes. Eux aussi triment. Dehors, dans la construction ou sur les routes.

Pour tous ces papas et mamans, il n’y aura pas de cadeaux. Mais il n’y aura surtout pas de câlins, pas d’histoires, pas de quotidien avec leurs enfants.

Alors c’est vrai que souvent nos enfants on les expédierait bien sur un autre hémisphère ou mieux, dans une autre galaxie avec ou sans capitaine Flam. C’est vrai qu’on les écoute à moitié et qu’on râle souvent contre eux. Mais au moins ils sont là. Finalement on a bien de la chance, vous ne trouvez pas ?

Chères mamans je nous souhaite à toutes une belle fête et une bonne journée.